6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 m3 u; s; Y4 }2 f　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

9 U  Y6 J/ g5 Y1 i" p1 T# i　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
7 B" m# D" R- a0 P
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
! a' {' l  ^5 q& G
) ?" R& m2 N. h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
1 g& v4 E( T) s9 k: w( }
* B+ [5 O. U2 V# ?% }+ L　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
1 L' q- g" q* a9 z  z' N! |8 V
( U7 O2 [9 n! e; `6 i, o) e( B　　2.四神粥
2 T# Z( \2 v9 z1 \: v  X- x) U　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
7 L6 L: z, \+ `) }
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

5 {: I6 q0 {  l6 N) C: n　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
' C8 ]5 w3 L* k$ k0 y: U, Y0 Y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: Q( ]7 `& I2 R; G% [) a) ~7 R3 @
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
# Q4 n8 c) R4 w, h; {/ M" w$ G
　　当归补血粥
" ]1 M' N" }: K5 u　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
$ z& P7 q$ {8 x5 O
5 r+ s) C7 A4 Y# R2 K  `& D9 {- q　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
. G  z( o% e# J* h' R
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! t( E6 O0 Y. |* c# r! J6 H, |0 A' }; {
/ j9 ]5 N9 J/ X! ^( ^　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) c/ O7 e, y7 T, Y
　　三、阳虚体质
: G8 A& _4 ]4 m  I8 H　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

. E+ ~3 e$ Y' k3 l. k2 X: `$ u　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

. U; }5 s( k: C  a. j　　1.莲龙糯米粥
; ^& w5 v7 L3 s* a+ W　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

( K5 c' ^2 c! z- x+ L　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' F1 ~+ E2 F9 O6 s
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
3 H" c0 B& L; \0 \# z
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% l/ Z% u: f$ h) s! E
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
/ a/ |* d: b" A& ?0 T
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

/ g  Z# U( a$ b" l5 W& W　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
; m& s9 Z7 Y" a7 v% U5 q, ?
' J* Z, i+ s8 K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
' E2 r1 U- T, B$ q: v- n/ w　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

( y- C! s$ K3 w1 B1 W3 e1 N7 [　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* z* @& C6 H; ?2 ~  `& \
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
5 R$ V9 {5 _) m: X$ s" S看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}