|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ J6 d+ R& g8 S/ p4 u8 Q
4 Y' U/ T/ D5 I8 vA ' c) R) ~( j1 p, o' Y B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 {7 G7 X; W! H) e- r
Ahan gen 晚餐
5 q; v; r; k+ s0 w* W/ d5 `B 2 r4 L) B3 _$ H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ ?) F0 l# I; {2 T7 i) nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 T& n5 R" h/ X* `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( y% Y2 O9 o/ V+ l7 m7 |/ B, UBia 啤酒 Bo(h) 煮
( q% \" q8 ?+ s9 L, ~' IBor bia tord 春卷
: V; y' l1 c- BF 6 T. e3 O9 w7 _3 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" `& \( W, y; l: J s" iG
4 C a1 J% b& ^' B. Y0 SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * G" d! V- L5 g) V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! y1 U6 h' E- W4 [1 a) x( t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 f8 A m- z) d: P% O1 V- |4 d, g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & C) M) R, }; q8 p# Q1 O
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 d& l; a# S% k$ F! _% k, QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 R2 F) m1 S* p: r9 ` q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 K" v' s& a" [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 n) l, r. s" Y. g7 h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ p, g( |. ]* T1 j1 lH
- h7 _1 G! z4 [7 M: f% b) |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; y" r8 T$ Q3 U& f |% I4 b
K : O/ F7 Q9 C4 @* ^4 F3 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" W0 H- c( ~! i; m% a; y. IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% f/ w1 K4 n, i$ ]Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; f& O& v3 D( c0 i2 `+ |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 A) g1 F: }' Y4 v' Y4 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / F9 s3 `- c0 V- C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) K7 \" \- s3 p: M4 M& x4 y' e2 g* {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( t4 ^, w; t" N9 d- XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : v$ y; e; W) ]# F' ^1 A* o1 B/ k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 \: b! I/ ^- E& RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 ^ w# e1 i2 i8 V `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 @) Y' @* }4 |, X8 X' tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 o- Z, d- h- s% a0 D) U5 _: lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" R$ T. L9 a, e8 ~5 J8 fL
' \( Z7 K& n1 w$ x, ?) ELao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 P8 ? q" A" `( G- z1 V% Q/ rM 1 Q# N( `8 v) W, ^+ ]$ z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ k' V. S) b% `% G/ ]1 M# h# nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . _" f% C; z- @! s0 \& r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 E0 b' _( ?7 h6 c8 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 [- A- @6 p$ g8 Y6 J, @5 }) X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ l! `1 q3 l, X7 y+ h5 c4 XMaprao 椰子 Med mamuang$ \2 y. z! m/ j j
himmapan 贾如树坚果
( S4 p' z& X0 s @+ t4 ^5 {! NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; _ y8 Q8 s4 G" N7 b1 |( M B) HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 s/ T+ [2 B$ X, n$ A
Mo satah 猪柳 8 V* j& c% M. h
N
F$ o1 A9 b8 ^* q) _( tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 F# K- L* f( O$ x5 k$ F/ J: i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 q. e7 e# H6 S/ n9 j2 e, BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 c. `5 f, Q+ `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 w- }& L$ _! x7 d) \Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* M7 `; L! B) l) r/ P* JNuah 牛肉 7 T$ {; v# U$ `$ C+ \
P ) V' f. e A8 K7 w' i
Pad phet mo sei
* z% ?3 F0 d$ u, J7 P3 Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* Q- J. @ M+ ~; _" u
jao 牛肉拌绿豆
3 ^9 w) h8 X& @4 XPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - V5 q" i, x2 D5 a* X8 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 v. M9 n" O) o$ i" }7 p) c# B3 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " m2 p" e1 a$ L, h% H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) B2 Y P u4 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 D6 g: ]' S& R' ^7 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 l5 D2 |" o, f/ W) C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) x0 h( l8 t; k, E3 ~! V
R
* c6 P- I9 |+ X6 ~# }5 m. o5 n5 B- jR Raprathan 吃 Roohn 烫
2 i0 ^7 w; _; G/ h2 O; JS # e, X% x1 z! p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' D% a1 C$ |" j8 |0 YSie juh 酱油 Som 橙子
( Y9 M, @" Y/ |T : e* o8 K0 i- L' o; x) c$ C
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 Q" h$ P1 i- U4 H" wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 {+ [: q% _) }. N5 R& Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 K- v7 o) V4 Z) F0 D3 h3 K1 O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 N: y7 K) O3 ~% f _/ q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" F, P. M+ K0 Z) H! GTord 烤 Tschah 茶 4 F0 f0 r; ?3 U$ y7 Y( a# k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & N% F9 `) s& I7 e2 F5 V* c
Tuna 金枪鱼
1 b9 }4 z' u( `! w2 }- c( fY - T+ H) X* L7 K% g) v- ]5 J7 H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 S+ |' [1 r% Q0 R% D; wYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47